お雑煮はカロリーが高いの?関東風、関西風、お餅なしのカロリーは?

お雑煮っておいしいですよね。
でも、お餅のカロリーが高く
太りやすいと聞いたけど?

関東風と関西風では、
どちらが低カロリーなの?
餅なしのお雑煮はどう?

お雑煮の概要と、
気になる疑問を調べてみました。


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お雑煮の概要?

お雑煮は歳神様への供え物を、
餅も含めて一緒に煮て食べたことが、
起源と言われています。

お雑煮は地方によって、また家にもよりますが、
いろんな種類があります。
しかし、概ね関東風と関西風の分けられるようで、
餅や具材、だし汁に違いがみられます。

元旦からお正月三が日は、お雑煮を食べますが、
「食いあげる」といって毎日1個ずつ餅の数を増やす
縁起がいいそうです。

 

 

・関東風お雑煮
餅:切り餅、焼いてから煮る
だし汁:醤油ベース
具材:鶏肉と青菜

・関西風お雑煮
餅:丸餅、焼かずに煮込む
だし汁:白味噌ベース
具材:大根、芋、水菜、花かつお

 

 

鳥取県は砂糖と塩の味付けで小豆の汁をかけます。
香川県は餡の入った丸餅で白味噌を使い、大根、人参を入れます。
徳島県はお餅を入れないようです。
福井県は、赤味噌にカブです。
新潟県では、鮭やイクラなど具だくさんです。

 

 


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お雑煮のカロリーについて

毎日お餅ばかり食べて太ってしまった!
なんて事にならないようちょっと調べてみました。

・お餅は捏ねてるので、ご飯より水分が減っています。

同じ重さだと、お餅のカロリーがご飯の1.5 倍もあります。

切り餅2個(約100g):約236Kcal
丸餅3個(約105g):約246Kcal
ご飯1杯(約100g):約168Kcal(子供茶碗)
ご飯1杯(約150g):約252Kcal(男の茶碗)

 

・お餅がご飯より糖質も多くなっています。

同じ重さだと、お餅の糖質がご飯の1.3倍もあります。

切り餅2個(約100g):糖質約50g
ご飯1杯(約100g):糖質約37g

 

 

・関東風と関西風のお雑煮のカロリー比較

具を増やしたりすると簡単に増減しますが、
大体こんなものですね。

関西風お雑煮が関東風より根菜が多いからか、
若干カロリーが多くなっています。
また、餡子入れれば劇的に変わるでしょうね。

 

関東風お雑煮
切り餅2個 (100g):236kcal
鶏もも肉 (20g):40kcal
なると (7g):6kcal
お醤油 (3g):3kcal
鰹昆布だし (100g):2kcal
ニンジン (5g):2kcal
みつば (1g):1kcal
お塩 (少々):0kcal

合計:290kcal

 

関西風お雑煮
丸餅3個 (105g):246kcal
白みそ (14g):31kcal
里芋 (33g):19kcal
大根 (50g):9kcal
ニンジン (5g):2kcal
ごぼう(15g):10Kcal
鰹昆布だし (77g):2kcal
みつば (1g):1kcal
お塩 (少々):0kcal

合計320Kcl

 

・因みにマクドナルドのハンバーガーのカロリーです。

お雑煮なんて、たいしたことないですかね!

ハンバーガー:275Kcal
チーズバーガー:323Kcal
ビッグマック:556Kcal
マックフライポテトS:249Kcal
マックフライポテトM:454Kcal
マックフライポテトL:571Kcal
スプライトS:76Kcal
スプライトM:117Kcal
スプライトL:151Kcal

 

 

 

 

最後に

お雑煮の概要とカロリーはいかがでしたか?

お餅も100g位ならご飯一杯150gと対して変わらないので、
ご飯がわりに、お雑煮を食べるのアリだと思います。

もっと食べたいという方は、
ハンバーガーなどのジャンクフードを食べなければ、
お正月くらいは、もう一杯お雑煮のオカワリをしても
いいんじゃないですかね?

新年早々ストレスを感じるのも心身ともに、
良くないですからね。

 

楽しくお正月をすごしましょうね。

 

 

それでは、また!

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